确山凉粉申报国家地理标志产品，年产值突破5亿元，助力乡村振兴

近年来，随着国家对非物质文化遗产和地理标志产品的重视，越来越多的地方特色产品得到了保护和传承。在河南省确山县，一款具有悠久历史和独特风味的传统小吃——确山凉粉，如今正迎来新的发展机遇。近日，确山凉粉成功申报国家地理标志产品，年产值突破5亿元，为当地乡村振兴注入了强劲动力。

确山凉粉，又称确山豆腐皮，是确山县的传统名优小吃，以其独特的口感和丰富的营养价值而闻名。据史料记载，确山凉粉的 *** 技艺已有百年历史，是确山人民智慧的结晶。在申报国家地理标志产品之前，确山凉粉就已经在市场上享有盛誉，深受消费者喜爱。

为推动确山凉粉产业高质量发展，确山县 *** 高度重视，积极引导企业申报国家地理标志产品。经过严格的审查，确山凉粉成功获得国家地理标志产品认证，这不仅是对确山凉粉品质的肯定，也为确山凉粉产业带来了新的发展机遇。

申报国家地理标志产品后，确山凉粉的年产值迅速突破5亿元。这一成绩的取得，离不开确山县 *** 的大力支持和企业的共同努力。在 *** 的引导下，确山凉粉产业逐步形成了从种植、加工、销售到品牌推广的完整产业链。

在种植环节，确山县通过引进优良品种、推广科学种植技术，提高了确山凉粉原料的品质。在加工环节，企业严格遵循传统工艺，确保确山凉粉的口感和品质。在销售环节，确山县 *** 积极搭建电商平台，拓宽销售渠道，让确山凉粉走向更广阔的市场。

此外，确山县 *** 还大力推广确山凉粉文化，举办各类活动，提升确山凉粉的知名度和美誉度。通过举办确山凉粉文化节、美食节等活动，吸引了众多游客前来品尝，进一步促进了确山凉粉产业的发展。

确山凉粉申报国家地理标志产品，年产值突破5亿元，不仅为当地带来了丰厚的经济效益，还助力了乡村振兴。在确山凉粉产业的带动下，当地农民增收致富，乡村环境得到改善，为乡村振兴注入了新的活力。

展望未来，确山县将继续加大对确山凉粉产业的支持力度，推动确山凉粉产业向更高水平发展。同时，确山县还将充分发挥地理标志产品的优势，进一步挖掘确山凉粉的文化内涵，让这一传统名优小吃走向全国，走向世界。

总之，确山凉粉申报国家地理标志产品，年产值突破5亿元，是确山县在乡村振兴道路上迈出的坚实一步。在 *** 、企业和广大消费者的共同努力下，确山凉粉必将迎来更加美好的明天。