千年木榨技艺再现辉煌，白云山茶油开榨仪式盛大举行

近日，我国历史悠久的茶油产业在白云山迎来了一场别开生面的开榨仪式。这场仪式不仅展示了千年木榨技艺的独特魅力，还标志着白云山茶油产业迈入了一个崭新的发展阶段。作为省级非物质文化遗产的木榨技艺，此次重现更是引发了广泛关注。

自古以来，茶油在我国南方地区有着广泛的应用。而白云山茶油，更是以其独特的品质和丰富的营养价值，被誉为“油中珍品”。为了传承和发扬这一传统技艺，白云山茶油厂特地在开榨仪式上重现了千年木榨技艺。

仪式现场，气氛庄重而热烈。随着一声令下，古老的木榨缓缓启动，茶油原料经过木榨的压榨，油汁缓缓流出。这一过程，充分展示了木榨技艺的精湛和茶油生产的传统工艺。

据了解，白云山茶油的木榨技艺已有千年历史。这项技艺以天然木榨为工具，通过人力操作，将茶籽压榨成油。这种传统工艺不仅保证了茶油的原汁原味，还使得茶油富含多种营养成分，对人体健康大有裨益。

在开榨仪式上，主办方还邀请了一批技艺传承人现场展示木榨技艺。这些传承人手法娴熟，动作流畅，将千年木榨技艺展现得淋漓尽致。他们用勤劳的双手，将一粒粒茶籽变成了金黄色的茶油，赢得了现场观众的阵阵掌声。

此次开榨仪式的成功举办，不仅是对白云山茶油产业的一次有力推动，更是对省级非物质文化遗产——千年木榨技艺的一次有力传承。活动现场，主办方还向到场嘉宾介绍了茶油产业的发展历程、产品特点以及市场前景。

据了解，白云山茶油厂在传承木榨技艺的同时，还不断引进新技术、新设备，提高茶油生产效率。目前，该厂已成为我国茶油产业的领军企业，产品远销海内外。

在新时代背景下，白云山茶油厂将继续秉承“传承、创新、发展”的理念，努力将千年木榨技艺发扬光大。同时，该厂还将加强与国内外科研机构的合作，不断研发新产品，满足消费者日益增长的健康需求。

千年木榨技艺的重现，不仅让人们在品尝到美味茶油的同时，感受到了传统文化的魅力，也为我国茶油产业的发展注入了新的活力。相信在不久的将来，白云山茶油产业将在传承与创新中，走出一条属于自己的发展之路。